Mad Bird Malbec Ancellotta
Mad Bird Malbec Ancellotta es un bivarietal que presenta aromas a frutos rojos, frambuesas y especias. En el fondo se manifiestan delicados toques de vainilla aportados por el paso en madera de roble americano.
Fresco, estructurado y elegante. Esencial, feroz y natural.
Datos técnicos
Composición : 50% Malbec, 50% Ancellotta
Viñedos: Maipú, Mendoza
Cosecha: Fines de marzo, manual.
Elaboración
Maceración: Termomaceración a 65-67°C.
Fermentación: A 25/26 °C con levaduras seleccionadas en tanques de concreto. Fermentación maloláctica 100%.
Crianza: 3 meses en tanques de concreto, 3 meses en barricas de roble americano y 5 meses en botella.
Nota de cata
Presenta un color rojo violáceo muy intenso y atractivo, denso. En nariz es un vino muy frutado, con aromas a frutos rojos, frambuesas y especias. En el fondo se manifiestan delicados toques de vainilla aportados por el paso en madera de roble americano. Elegante en boca, agradable y amable. Taninos suaves y aterciopelados, bien equilibrado. Final de boca agradable y muy extenso.
La Familia Corbeau
Corbeau Wines es un proyecto de la Familia Rodríguez en tercera generación de productores quienes, con vasta experiencia y un profundo arraigo en el escenario de la vitivinicultura mendocina, supieron detectar una carencia en la oferta del mercado.
La Bodega
La Bodega se ubica en la Provincia de Mendoza, al Oeste de la República Argentina, una región prominente para el cultivo agrícola, con amplio reconocimiento no solo nacional sino también mundial.
Los Viñedos
Los viñedos, ubicados al Este de la Provincia, son la plena expresión de las vides mendocinas.
Un constante contraste entre la tecnología que se integra al paisaje en una impecable y maravillosa armonía.
El Terreno
Los terrenos áridos y las dunas desérticas fueron acondicionados para dar espacio a plantaciones de carácter único, que no son menos que un homenaje a la noble cultura vitícola tradicional.
Todos los productos son elaborados con uvas de viñedos propios, especialmente cuidados para dejar la impronta en cada uno de los vinos que forman parte de la familia de Corbeau Wines. Con 320 has. distribuidas en 4 viñedos, con distintos suelos, climas y variedades de uva en cada uno de ellos, es que se hace posible crear blends con características únicas.
