Civit 757 Blend de Terroirs Semillón
Datos técnicos
Procedencia: 20% Luján de Cuyo/
80% Campo Vidal · Tupungato
Alcohol: 12,2% Acidez total: 5.5 g Azúcar: 1,8 g
Elaboración
Vinificación: Tradicional en huevos de cemento
Fermentación maloláctica: No
Viñedos
Altitud: Luján de Cuyo: 980 msnm / Campo Vidal · Tupungato: 1250 msnm Tipo de cosecha: Manual
Tipo de suelo: Luján de Cuyo: Suelos aluviales y escasos en materia orgánica que son franco-arcillosos en la superficie con abundante presencia de canto rodado y rocas a partir de los veinte centímetros de profundidad.
Tupungato: Suelos franco arenoso, de origen aluvial y pedregoso con excelente drenaje y bajo en materia orgánica que permite vinos de destacada expresión aromática con notas florales.
Riego: Riego por goteo lo que permite un máximo rendimiento del recurso principal.
Nota de Cata
Vista: Color amarillo dorado brillante. Aroma: i=rutas como membrillo y hierba recién cortada.
Boca: Acidez presente que le otorga gran frescura y agilidad. Agradable sensación hacia el final. Balanceado y persistente.
